4/11 à 18h30, Cycle œnologie : Législation et labellisation

Venez découvrir les différents modes de travail (biodynamie, culture bio, etc…) et leur influence sur le vin.

Beautiful rows of grapes before harvesting

Pour cette troisième rencontre, nous aborderons la législation sur les vins, la naissance des appellations.

Il sera également question des pratiques « non conventionnelles » comme le bio ou la biodynamie. Nous ferons aussi un point rapide mais exhaustif sur les additifs et produits utilisés dans le milieu vinicole.

Comme lors des séances précédentes, nous ne nous contenterons pas d’exposés théoriques, il y aura des travaux pratiques.

 

Apportez votre verre à dégustation.

Advertisements

15/10 à 14h, à la Noria : Assemblée Générale festive du CdP !

Ne ratez pas la grande rencontre annuelle des adhérents du CdP : c’est là que tout se passe…

Baleti

Assemblée Générale festive où nous  débattrons, voterons, construirons, fêterons, rirons, danserons et rêverons encore et encore !

Plus d’info dans l’invitation du CA :

Chères et chers adhérent(e)s, partenaires, ami(e)s du CdP,

Nous avons le plaisir de vous convier à l’assemblée générale du Champ des Possibles qui aura lieu comme annoncé précédemment le samedi 15 octobre, à 14h, au VVF La Noria de Sigean.

Temps fort et important pour la vie de l’association, mais aussi moments de découverte, d’échange, de construction, … l’assemblée générale est aussi le temps des rencontres, indispensables pour renforcer la cohésion et la synergie du groupe.

Au programme :
La restitution par le CA de l’année écoulée, avec le rapport moral et le bilan d’activité et financier ;
Des discussions sur les projets en cours, en développement ou à développer, les moyens à mettre à disposition en fonction des objectifs, et l’organisation des groupes qui développeront tel ou tel axe…
Sans oublier le renouvellement du Conseil d’Administration !

Suivi de l’apéro et du repas en auberge espagnole, avec soirée en roue libre et ouverte à proposition d’animation, à scène musicale ouverte, à discussions et échanges sans fin sur les stratégies et projets à mettre en œuvre…

Nous cherchons de nouvelles personnes pour renouveler le Conseil d’Administration et participer au développement de l’association, à la mise en place de la stratégie globale, suivre les projets…
Nous souhaitons aussi renforcer et rendre plus autonomes les commissions qui développent et gèrent les projets (Café, Animations, Animations scolaires, Stages et formations, Communication, Bénévoles, etc.).

Si l’idée vous tente, n’hésitez pas à vous manifester, à nous demander plus d’information, à passer nous voir au Café, etc.

Afin d’aider à mieux nous organiser, merci de prendre le temps de confirmer votre présence en vous rendant sur le lien suivant :
https://framadate.org/6GQ6rMS3vqmMHyM1

Pour le plan d’accès au lieu, cliquez sur le lien ci-dessous :
https://goo.gl/maps/5jwEF8hNYcr

N’oubliez pas, si vous souhaitez rester après la réunion, ramenez de quoi passer une soirée comme vous la voulez : boissons, nourriture, instruments de musique, jeux, films, musique, etc.

A bientôt
Le Conseil d’Administration

 

10/09 à 19h soirée AfriKaraïbes avec le collectif Love&Peace Harmony

Venez découvrir les saveurs et les rythmes des Caraïbes et de l’Afrique centrale.

Le Café des Possibles invite le collectif Love & Peace Harmony qui organise une première soirée AfriKaraïbes, concert et repas.

Nous avons le plaisir de vous accueillir dans un espace tranquille et paisible avec une sympathique ambiance musicale, assurée par Dj Babenco, suivi d’un concert avec le chanteur Neg lyrical.

NEG_LYRICAL_DeAaZ

Nous vous proposons repas et boissons typiques de l’Afrique et des Caraïbes

Pour les papilles, le menu Afrique & Caraïbes :

  •  En entrée : Accras de crevettes
  • En plat : Saka Saka à base de feuilles de manioc et de poissons accompagné de bananes plantains ou riz
  • En dessert : Blanc manger coco

Nous vous proposons ce menu à 11€ avec réservation (06 22 69 95 76) et 14€ sans réservation, et le menu enfants 5€ avec réservation et 7€ sans réservation.

En supplément :

  • Cuisse de poulet braisé et poissons grillés : 1€ pièce
  • Jus de bissap (fleur d’hibiscus) ou jus de gingembre : 1€ le verre

Pour les oreilles, le son Raggae, Hip hop & Dancehall :

NEG LYRICAL

Pionnier du rap martiniquais, Neg Lyrical, à l’âge de 14 ans, prend son premier micro. Une passion pour l’écriture l’anime ; à cette époque il entend dans les médias des pionniers d’une musique nouvelle, militante, comme Public Enemy, Run DMC, Krs One ou encore Gang Starr, toutes ces références du rap américain et cette écoute vont lui permettre d’affiner son style musical, une fusion savante entre les sonorités traditionnelles en Martinique et le flow inspiré par les plus grands MC de l’époque.

Neg Lyrical est depuis cette époque non seulement un pionnier mais aussi un maitre à penser en matière de rap et de texte. Il aborde ses thèmes avec une agilité linguistique hors du commun.

Voir un extrait : https://www.youtube.com/watch?v=Z37RGxoUIHI

 DJ BABENCO

Dj Babenco commence ses débuts dans les sounds systèmes londoniens,  wine bar, pubs et soirées privées dans les années 90.

Il a participé à de nombreux évènements comme le carnaval de Notthing Hill Gate et la compétition ReggaeJah work avec African ship sound system.

Musicalement expérimenté Dj Babenco est passé des platines au controller d’où il diversifie sa musique, c’est à dire ouvrir à tout azimut, tout âge et à toutes les communautés.

De Londres à Paris et maintenant à Montpellier, sans parler des derniers shows en Bretagne cet été, Dj Babenco touche un publique qui aime la bonne musique.

  • Entrée libre, participation au chapeau.
  • Infoline et réservations repas (laisser votre numéro de téléphone fixe) : 06 22 69 95 76

26/08 à 19h, Reconnaître et gérer le stress

Rencontre avec Loïc Guiffan autour de la gestion du stress

zen

Pour gérer le stress, il faut d’abord reconnaître les signes qui indiquent que vous êtes face à un stress.

Mais, comment ?…… en écoutez votre corps !

Lorsque vous sentez votre cœur battre la chamade, votre visage devenir écarlate, que vous avez chaud, que vous commencez à suer et que vous êtes sur le point de vous fâcher, c’est signe que vous avez une réponse de stress.

Mais que faire?…. Loïc Guiffan parlera des quelques outils simples que vous pouvez utiliser pour diminuer rapidement votre stress. stress

Loïc Guiffan, Enseignant d’Education Physique et Sportive à l’Université de Nantes, éducateur sportif, formateur en gestion du stress, a fait des études de nutrition. Il est président de l’association “Les catalyseurs de changement“, basée à Nantes, qui a pour but l’accompagnement au changement dans les étapes de vie, dans la nutrition ou l’activité physique.

Un chapeau circulera pour l’association “Les Catalyseurs de changement”

19/08 à 19h, Découverte du petit-déjeuner Kollath

Joie intérieure et satiété avec le petit-déjeuner Kollath

Image2

Rencontre avec Anne-Marie Pala.

Le petit-déjeuner Kollath a été conçu au début du XXième siècle par le professeur Werner Kollath, diététicien et docteur en médecine. Il vise à rendre le froment assimilable sans cuisson en l’associant à des fruits secs, graines oléagineuses et fruits de saison. Il procure un sentiment de satiété durant 4 heures, régule le poids, désintoxique, augmente l’efficience physique et intellectuelle, apporte une meilleure résistance au stress, améliore la composition sanguine et renforce le squelette. Image3

Faites un essai loyal durant quelques semaines et voyez les résultats !

La préparation est simple et facile, élaboré avec amour, ce petit-déjeuner devient une friandise en variant sa composition suivant l’inspiration et les fruits du moment.

Et au menu cette semaine…

Ludovic propose cette semaine :

recette-la-salade-grecque

  • Entrée : Salade grecque
  • Assiette : Poêlée caramélisée d’aubergines et poivrons, riz, légumes  croquants
  • Dessert : Brownie chocolat

Tous les légumes sont produits aux Jardins de la Fount, ferme en permaculture.

Tout est  Bio. Tout est fait maison avec passion.browniechocolatcocoamandes-3

Pensez à réserver votre repas en laissant un message au 09 50 07 56 21.

 

Horaires ouverture été du Café  : 

  • Mercredi de 18h à 22h : uniquement Bar
  • Jeudi et  Vendredi de 11h à 14h et de 18h à 22h : Bar et Restaurant
  • Samedi de 18h à 22h : Bar et Restaurant uniquement sur réservation  avant le Vendredi 13h, sinon dans la mesure des plats disponibles

Et cette semaine au menu du Café…

Cette semaine, Ludovic propose au menu du Café :

  • Entrée : Millefeuilles d’aubergines, tomates et mozzarella
  • Assiette composée Quinoa, galette végé, légumes croquants
  • Dessert : Sorbet

millefeuilles-aubergines-3w

Tout est  Bio ! Les légumes sont produits à la ferme en permaculture Les Jardins de la Fount à Sigean. Tous les plats sont cuisinés maison avec passion.

Pensez à réserver votre repas en laissant un message au 09 50 07 56 21.

Frame 414

Horaires ouverture été du Café  :

Mercredi de 18h à 22h : uniquement Bar

Jeudi et  Vendredi de 11h à 14h et de 18h à 22h : Bar et Restaurant

Samedi de 18h à 22h : Bar et Restaurant uniquement sur réservation  avant le                  Vendredi 13h, sinon dans la mesure des plats disponibles

Et cette semaine au menu du Café

Ludovic propose cette semaine

  • Entrée : Soupe glacée de concombres au lait de coco
  • Assiette : Assiette d’été boulgour, légumes et salade composée
  • Dessert : Gâteau aux pêches

velout-glac-de-concombre-au-lait-de-coco

Tous les légumes sont produits aux Jardins de la Fount, ferme en permaculture.

Tout est  Bio. Tout est fait maison avec passion.

Pensez à réserver votre repas en laissant un message au 09 50 07 56 21.

photo article peche

Horaires ouverture été du Café  : 

  • Mercredi de 18h à 22h : uniquement Bar
  • Jeudi et  Vendredi de 11h à 14h et de 18h à 22h : Bar et Restaurant
  • Samedi de 18h à 22h : Bar et Restaurant uniquement sur réservation  avant le Vendredi 13h, sinon dans la mesure des plats disponibles

 

3/07 à 21h30 Buvette du CdP pour le concert gratuit du groupe Blues Unlimited

Venez nous retrouver à la buvette du concert gratuit du groupe de blues

“BLUES UNLIMITED” au Jardin Public de Sigean à partir de 21h30

Blues-Unlimited-2014

Dans le cadre de la programmation culturelle d’été de la municipalité de Sigean, nous organisons la buvette qui accompagne le concert gratuit du groupe “BLUES UNLIMITED” dans le Jardin Public de la ville.

Le concert débute à 21h30.

Nous vous attendons nombreux autour d’un verre !!!