Cette semaine, au menu (27-28/03)

Cette semaine, le Café des Possibles vous propose :

– en entrée : crème de butternut

Velouté butternut

– l’assiette composée :

tarte-fanes-betteraves-crumble-quinoa-noisettes-ro

  • tarte aux fanes de betterave & roquefort
  • carottes et betteraves
  • gratin pomme de terre carotte
  • salade verte et mesclun

– et en dessert un crumble pomme-choco !

 

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28/3 à 14h, Cultiver sans pesticides, l’exemple du Jardin de la Fount

Atelier et sortie nature :

Découverte des pratiques pour cultiver sans herbicides, atelier de préparations naturelles à base d’ortie, prèle ou … pour se passer des insecticides et des engrais, mettez la main à la patte aux Jardins de la Fount.

 

Les Jardins de la Fount à Sigean

Les Jardins de la Fount à Sigean

Dans le cadre de la Semaine Nationale des Alternatives aux Pesticides, des événements sont organisés en France, et dans l’Aude, du 20 au 30 mars, pour amener une évolution des comportements sur l’utilisation des produits chimiques.

Se passer de pesticides demande de cultiver différemment. Laurence vous propose une visite commentée du jardin pour voir quelles pratiques ont été mises en œuvre pour limiter l’enherbement, accueillir les prédateurs, favoriser les interactions bénéfiques, etc. Un atelier de réalisation de purin d’ortie, cette préparation naturelle très utile, sera aussi proposé aux participants qui veulent découvrir une manière simple d’utiliser ce que la nature nous offre.

Rendez-vous à 13h30 dernier délai au Café des Possibles pour covoiturage jusqu’au jardins.

Semaine Alternatives aux pesticides

27/03 à 18h30, Projection du film “Guerre et paix dans le potager”

Café nature :

Un jardin, c’est un écosystème, un biotope dans lequel on recherche l’équilibre pour un fonctionnement optimal… Venez le découvrir de l’intérieur !

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Dans le cadre de la Semaine Nationale des Alternatives aux Pesticides, des événements sont organisés en France, et dans l’Aude, du 20 au 30 mars, pour amener une évolution des comportements sur l’utilisation des produits chimiques. Cette soirée au Café des Possibles, organisée en partenariat avec Nature & Progrès Aude, est à destination principale des jardiniers, mais tout le monde peut venir participer à la projection du film et aux discussions qui s’ensuivront.

Participation libre à partir de 3€

Semaine Alternatives aux pesticides

26/03 à 18h, Atelier d’anglais : Let’s speak English!

Mark vient vous présenter Let’s speak English!

lets speak english

Introduction à l’anglais parlé – ouvert à tous quelque soit votre niveau. Venez participer à nos conversations amicales, avec un thé et des scones…scones

 

 

Ce cours, pour vous aider à parler anglais dans un contexte social, aura lieu pendant environ une heure le jeudi soir, une semaine sur deux. L’objectif ne sera pas de comprendre toutes les subtilités et les nuances de la langue anglaise, mais plutôt de l’anglais pratique : le quotidien, la conversation, les actualités, etc. Les sujets particuliers qui vous intéressent peuvent être ajoutés à la liste des sujets de discussion, donc si vous prévoyez un séjour dans un pays anglophone, ou vous avez des problèmes de langue sur internet, ou même si vous voulez juste en savoir un peu plus sur les habitudes des autochtones de la Perfide Albion, ce cours est pour vous ! Une connaissance très basique de l’anglais est tout ce qu’il faut – probablement ce que vous avez appris (et moi j’ai oublié!) à l’école – et le cours sera adapté aux compétences linguistiques du groupe.

drapeaux

Atelier proposé à prix libre à partir de 3€

20/03 à 18h : Café paysan avec la rencontre du groupement d’achat

Ce vendredi 20 mars à 18h,

Café paysan

la rencontre du Groupement d’Achat GArrigues

1er Anniversaire Groupement d'achats SigeanVous avez envie de produits sains et locaux, et vous ne trouvez pas tout sur les marchés,

vous préférez acheter directement aux producteurs mais vous n’avez pas le temps de faire la tournée des fermes,

vous êtes intéressé(e) par une alternative simple et pratique…

Rejoignez le groupement d’achat GArrigues !

GArrigues c’est un groupe de personnes qui s’organise pour acheter ensemble des produits sains et respectueux de l’environnement, au plus près de chez eux, en tissant des liens de confiance et de solidarité avec les producteurs.

GArrigues se réunit tout les troisièmes vendredi du mois au Café des Possibles à 18h.

 

Plus d’info sur les Groupements d’achats, ou trouver un groupement près de chez vous ?

http://np11.org/index.php/circuits-courts et http://ga.np11.org/

Stage d’auto-construction de Rocket Stove début avril à Sigean

Une Transition énergétique concrète c’est possible !

Avec ce stage d’auto-construction de RocketStove :

poêle de masse + cuiseur bois économique

du 3 au 6 avril 2015 à Sigean,

 Il est limité à seulement 10 stagiaires et se déroulera aux Jardins de la Fount à partir de 9h le vendredi 03 avril. Réservez vite auprès de Laurence au 06 86 01 60 93 avant le 27 Mars.

Le stage sera conduit par Daan Haesevoets qui expérimente et construit des rockets stoves depuis plusieurs années.

Contenu :

La journée du vendredi 03/04 permettra d’aborder la théorie d’une combustion, du principe de combustion « Rocket » et des différents usages (cuiseur et chauffage) et variantes techniques possibles à partir de ce principe et on abordera la partie pratique avec la construction d’un cuiseur intégré dans une cuisine moderne. La journée finira par une soirée autour du feu qui permettra de tester l’efficacité des cuiseurs autonomes et poêles autonomes (chauffage) et permettra plusieurs expérimentations et échanges autour de la combustion « Rocket ».

La journée du samedi 04/04 et les suivantes seront consacrées à cette technique de poêle à bois très économe combinant deux qualités : chauffer rapidement (rocket) et chauffer longtemps (masse) avec un chantier pédagogique d’auto-construction d’un poêle de masse « Rocket ». Vous pourrez partager la passion et le savoir-faire de Daan avec la mise en œuvre complète étape par étape du poêle « Rocket » et de son banc masse. Sur ces trois journées, toutes les questions techniques pourront être abordées et le chantier permettra la participation de tous les stagiaires.

Dimanche soir chasse aux œufs et fondu au chocolat.

Rocket Stove

Tarif :

Le prix du stage est seulement de 250€ pour les 4 journées et comprend les repas de midi + l’adhésion à l’association (10€ à partir du 1er Avril).

Les repas du soir seront sous forme d’auberge espagnole. Il est possible de dormir sur place, merci de prévenir à la réservation et de prévoir un sac de couchage.

Un chèque d’acompte de 50 € à l’ordre de l’association Le Champ des Possibles, est demandé à la réservation. Merci de l’envoyer à l’adresse suivante : Association Le Champ des Possibles, 8 place du commerce 11130 Sigean.

N’hésitez pas à appeler pour d’éventuelles questions.

Au menu cette semaine (12-13/03) : du sauvage !

La carte du Café des Possibles propose cette semaine une griffe sauvage :

– crème de chou-fleur en entrée

– assiette sauvage :

  • gratin de blettes sauvages à la béchamel
  • tarandels (poireaux sauvages)et autres légumes vapeur à la vinaigrette
  • soufflet aux asperges sauvages
  • salade verte et sauvages

Gina_Souffle_Asperges_Vertes_t.800– et toujours les scones pour accompagner thé, café, jus, vin…

 

N’hésitez pas à appeler pour réserver votre repas !

13/03 à 18h30, Café conscience : 1001 initiatives qui changent le monde

Présentation par Jérôme Thierry des Villes en transition, mouvements citoyens et participatifs pour progresser vers un monde concrètement durable

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Au niveau de la transition écologique, une once de pratique vaut mieux que des tonnes de discours, comme disait Ghandi, c’est ce que nous allons  découvrir avec les initiatives de transition : Des petites actions qui changent le monde à commencer par nous-même…